Жареные грибы и курица под сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы просто обожаете грибы и блюда из них, тогда скорее записывайте этот рецепт. За счет того, что грибы тушатся в собственном соку, блюдо будет иметь ярко выраженный вкус и грибной аромат. А сырная корочка сверху очень органично дополнит всю композицию.​

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны 400 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Куриное филе 250 гр;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Петрушка 1 пучок;
  • Базилик 1 ч. л;
  • Подсолнечное масло;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим грибы и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Куриное филе моем, выкладываем в кастрюлю и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

  3. Достаем куриное филе, даём остыть и нарезаем небольшими кусочками.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, обжариваем 2 минуты.

  5. Добавляем грибы и обжариваем 15 минут, периодически помешивая.

  6. Солим и перчим по вкусу, добавляем базилик и выкладываем кусочки куриного филе.

  7. Затираем все сыром, украшаем рубленной петрушкой и накрываем крышкой.

  8. Тушим 5-7 минут на маленьком огне, пока сыр не расплавиться. Снимаем с огня и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#вкусно и быстро
#аппетитное блюдо
#грибы с курицей
#жареные грибы
#курица на сковороде