Вкуснейшие кутабы с зеленью

Вкуснейшие кутабы с зеленью готовятся очень просто и улетают мгновенно.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вкусные и аппетитные кутабы представляют собой плоские пирожки в форме полумесяца. Делают их из пресного теста, а внутри вас будет ждать начинка из зелени. Готовятся кутабы очень быстро, а съедаются еще быстрее.

Ингредиенты:

  • мука 2 стакана
  • вода ½ стакана
  • сливочное масло 150 г
  • кинза 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • лук зеленый 1 пучок
  • соль 10 г

Приготовление:

  1. Смешиваем муку с солью, наливаем 1/4 стакана теплой воды и все тщательно перемешиваем. Вливаем оставшуюся воду, помешивая. Замешиваем крутое тесто.
  2. Зелень моем, обсушиваем, измельчаем, перемешиваем ее со 100 г растопленного масла.
  3. Тесто делим на 4 равные части, каждую часть раскатываем в тонкий блин толщиной примерно 1 миллиметр.
  4. Начинку выкладываем на половину раскатанного теста, затем накрываем ее второй половиной, края запечатываем с помощью вилки. Нужно следить, чтобы внутри осталось как можно меньше воздуха.
  5. Выкладываем кутабы на сухую разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты на небольшом огне.
  6. Готовые кутабы смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

#домашний хлеб
#зелень
#сливочное масло
#вкусно и просто
#вкусная выпечка
#кутабы