Жульен в булочках

Популярная горячая закуска с оригинальной подачей.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всеми любимый жульен наливается в ароматные хрустящие булочки! Одной такой «тарелки» с лихвой хватит, чтоб накормить даже очень голодного человека.

Ингредиенты:

  • куриное филе 300 грамм;
  • грибы свежие (шампиньоны) 200 грамм;
  • сливки 20% (или сметана) 200 мл;
  • сыр твердый 100 грамм;
  • лук 1 шт.;
  • булочки готовые (пшеничные или ржаные) 3 шт.;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Курное филе отварить в подсоленной воде.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
  3. Очистить и мелко нарезать грибы, обжарить с луком до выпаривания сока.
  4. Порезать куриное филе, соединить с грибами и луком, добавить сливки, соль и специи. Тушить 15 минут на среднем огне, затем снять с огня и немного остудить.
  5. Натереть сыр на крупной или средней тёрке.
  6. В булочках обрезать верхнюю часть и извлечь мякиш.
  7. Выложить булочки на противень, покрытый пергаментом, наполнить готовым жульеном, посыпать сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
  8. Достать из духовки и сразу подавать.
  9. Готовое блюдо украсить зеленью.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#жульен
#вкусно
#булочки
#сытно
#что приготовить для гостей
#горячая закуска
#классический жульен
#оригинальная подача