Вкуснейшие апельсиновые цукаты

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Цукаты, цветные и яркие кусочки ароматного апельсина, проваренные в густом сахарном сиропе, являются диетическими заменителями конфет, а также используются для выпечки и приготовления десертов. И детки будут в восторге!

Ингредиенты:

  • апельсины – 4 шт.
  • сахар – 2,5 стакана
  • вода – 2 стакана

Приготовление:

  1. Тщательно моем апельсины и обсушиваем их.
  2. Срезаем место крепления черенка и верхушку, делаем несколько вертикальных надрезов и снимаем кожуру.
  3. Удаляем внутреннюю белую часть, нарезаем кожуру полосками.
  4. Замачиваем кожуру в холодной воде на 2 часа.
  5. На слабом огне нагреваем 2 стакана воды с сахаром, кипятим до полного растворения сахара.
  6. Всыпаем апельсиновые корочки и варим их на слабом огне до мягкости, примерно 30 минут. Пробуем, если текстура нравится, выключаем огонь.
  7. Достаём корки из сиропа при помощи сита, обваливаем их в сахаре и раскладываем на покрытом бумагой противне.
  8. Высохшие цукаты храним в плотно закрытой банке.

Приятного аппетита!

#сахар
#сладости
#апельсин
#чаепитие
#лакомство
#цукаты
#апельсины
#вкусное
#сладости для детей
#вкусно и просто
#вкусное чаепитие
#апельсиновые цукаты
#цукаты из апельсинов