ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Нежное печенье с апельсиновой начинкой

Нежное печенье с апельсиновой начинкой - удивительно нежное печенье с цитрусовой начинкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежное печенье с апельсиновой начинкой - удивительно нежное печенье с цитрусовой начинкой

Ингредиенты:

Тесто

  • 50г сливочного масла
  • 80г сахара
  • 60г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/4ч.л. соли
  • 20мл растительного масла
  • 320г муки
  • 1/2ч.л. разрыхлителя

Начинка

  • 1 апельсин
  • 160г сахара
  • 1ст.л. крахмала кукурузного/картофельного

Приготовление:

  1. Готовим тесто: сливочное масло перетереть сахаром, добавить сметану и перемешать. Вбить яйцо, всыпать соль, влить масло и еще раз перемешать до однородности

  2. Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут

  3. Готовим начинку: апельсин помыть и опустить в кипящую воду и отварить в течение 3-5 минут. Нарезать его вместе с кожурой на дольки и сложить в блендер, всыпать сахар, крахмал и измельчить продукты

  4. Тесто раскатать до толщины около 5мм, выложить начинку, скатать рулет, нарезать его поперек и выложить на застеленный пергаментом противень

  5. Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остудить и подавать

***

Приятного аппетита!

#печенье
#сладкое
#десерт
#выпечка
#видео рецепты
#к чаю
#апельсиновое печенье
#цитрусовая выпечка
#кулинарный матер класс онлайн