Картофельные лепешки в мультиварке

Аппетитные и очень вкусные лепешки с картофельной начинкой.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Картофельные лепешки - отличная идея для завтрака или перекуса. Их можно подавать со сметаной, с чесночным соусом, с салатом из свежих овощей, к борщу вместо хлеба, брать с собой на работу и т.д. Приготовленные в мультиварке, лепешки получаются особо нежными и равномерно пропеченными.

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие 15 грамм или дрожжи сухие 1 ч.ложка;
  • вода 200 мл.;
  • мука 250-350 грамм;
  • соль 1 ч.ложка;
  • сахар 1 ст.ложка;
  • оливковое масло 1 ст.ложка + для обжаривания;
  • готовое картофельное пюре (можно добавить в картофель укроп, лук или грибы) 500 грамм.

Приготовление:

  1. Дрожжи всыпать в миску, залить теплой водой, добавить сахар и размешать. Оставить на 10 минут.
  2. Добавить к дрожжам соль и 1 ст.ложку оливкового масла.
  3. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто сначала ложкой, затем руками.
  4. Слепить тесто в шар, положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 40-60 минут.
  5. Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и разделить на 6 частей.
  6. Каждую часть раскатать в круг на присыпанной мукой поверхности.
  7. В середину круга выложить картофельную начинку, поднять края вверх, тщательно защипнуть, приплюснуть и раскатать скалкой в лепешку размером с дно чаши мультиварки.
  8. Чашу мутиварки смазать растительным маслом и печь лепешки в режиме "Выпечка" по 15 минут с каждой стороны.
  9. Если хотите получить румяную корочку, каждый раз смазывать дно мультиварки растительным маслом.
  10. Подавать в горячем или в холодном виде, с любыми соусами или сметаной.

Приятного аппетита!

#тесто
#мультиварка
#печь
#дрожжевое тесто
#лепешки
#что приготовить мужу
#на завтрак
#что приготовить в поездку
#что приготовить для детей
#сытно и вкусно
#лепешки с начинкой
#на перекус