Домашние хачапури по-аджарски

Домашние хачапури по-аджарски, приготовленные по этому рецепту, готовятся быстро и просто. Их можно приготовить на обед или ужин, а также подать к праздничному столу.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Почему бы не устроить себе дома вкусный завтрак, не хуже чем в ресторане? Эта лепешка в виде лодочки с сыром, залитая начинкой из нежного яйца, покорит вас с первых же минут. Хачапури по-аджарски получатся легкие и воздушные, которые хочется съесть немедленно!

Ингредиенты:

  • готовое дрожжевое тесто – 500 г
  • сулугуни – 250 г
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • яйцо куриное (для смазывания) – 1 шт.
  • сливочное масло – по вкусу

Приготовление:

  1. Натираем сыр.
  2. Раскатываем тесто и складываем из него лодочки.
  3. Внутрь каждой лодочки выкладываем сыр, взбиваем яйцо и смазываем им края.
  4. Выпекаем хачапури в разогретой до 200 °C духовке 30 минут.
  5. Подрумянившиеся лодочки достаём, разбиваем в каждую серединку по 1 яйцу, слегка солим и ставим обратно в духовку.
  6. Как только белок побелеет, сразу достаём – тогда желток будет жидковатым.
  7. Достаём наши лодочки, перекладываем их на тарелку и кладём сверху кусочек сливочного масла.
  8. Домашние хачапури по-аджарски готовы.

Приятного аппетита!

#хачапури
#выпечка
#дрожжевое тесто
#сыр
#сулугуни
#вкусно и просто
#сытные пироги