Низкокалорийные картофельные зразы с грибами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Преимущество этих картофельных зраз в том, что они готовятся из цельнозерновой муки. Порадуйте свою семью и приготовьте на ужин картофельные зразы с золотой корочкой и сочной, грибной начинкой. Они получатся невероятно нежными и вкусными. Блюдо хоть и простое, но понравится всей семье.

Ингредиенты:

  • картофель – 8 шт
  • шампиньоны – 500 г
  • лук – 2 шт
  • мука цельнозерновая – 3 ст. л
  • яйца – 1 шт
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • растительное рафинированное масло для жарки
  • натуральный йогурт без добавок по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель чистим, моем и отвариваем до готовности.
  2. Лук и шампиньоны чистим, мелко нарезаем.
  3. На растительном рафинированном масле обжариваем лук до полуготовности и добавляем к нему грибы.
  4. В миску выкладываем отварной картофель и разминаем его до состояния пюре.
  5. Добавляем 3 столовые ложки муки и яйцо. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем до однородности.
  6. Из полученной массы формируем 12 равных частей и раскатываем лепешки.
  7. В центр каждой лепешки кладём примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы).
  8. Заворачиваем края лепешек и формируем зразы.
  9. Обваливаем зразы в муке с двух сторон и выкладываем в разогретую сковороду с рафинированным растительным маслом.
  10. Обжариваем зразы с обеих сторон до золотистого цвета.
  11. Готовые зразы подаём с натуральным йогуртом без добавок.

Приятного аппетита!

#грибы
#шампиньоны
#картофельные зразы
#картофель
#блюда из картофеля
#вкусно и просто