Оранчелло из апельсинов – домашний алкогольный напиток

Лёгкий алкогольный напиток из апельсинов с восхитительным вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

В преддверии приближающихся праздников, предлагаем вам рецепт замечательного напитка из апельсинов с лёгким приятным вкусом и ярким ароматом. Оранчелло готовится 10-12 дней, крепость напитка 18-24 градуса. Его можно пить в неразбавленном виде либо использовать для приготовления всевозможных коктейлей.

Ингредиенты:

  • апельсины крупные спелые 4 шт.;
  • сахар 4 ст. ложки;
  • качественная водка либо хорошо очищенный самогон 500 мл.

Приготовление:

  1. Апельсины тщательно помыть горячей водой, используя щётку.
  2. С помощи овощечистки или острого ножа снять апельсиновую цедру, не задевая белую часть.
  3. Полученную цедру поместить в стеклянную банку, залить водкой, закупорить и поставить в тёмное место с комнатной температурой на 7 дней. Один раз в день взбалтывать.
  4. Очищенные апельсины, положить в пакет, плотно завязать и поставить в холодильник на 7 дней.
  5. По истечению 7 дней, настойку с цедрой процедить через несколько слоёв марли, цедру хорошо отжать и больше не использовать.
  6. Апельсины разрезать пополам и выжать из них примерно 350 мл сока. Если сока получится больше, не использовать его, т.к. чем больше сока и сахара, тем ниже крепость напитка.
  7. Вылить сок в кастрюлю, добавить сахар и прогреть на слабом огне до растворения сахара, не доводя до кипения.
  8. Апельсиновый сироп поцедить через марлю, остудить и соединить с настойкой из цедры.
  9. Разлить оранчелло в бутылки, закупорить и поставить в темное место минимум на 3 дня, чтобы напиток настоялся и его вкус стабилизировался.
  10. Если после настаивания на дне бутылок появится осадок, профильтровать напиток через вату или марлю.
  11. Пить охлаждённым или использовать в приготовлении алкогольных коктейлей.

Приятного аппетита!

#напиток
#водка
#вечеринка
#апельсины
#на праздник
#алкогольный напиток
#что приготовить для гостей