Мясо в маринаде из киви

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Когда времени на маринование не очень много, а под рукой есть замечательный экзотический фрукт киви, воспользуйтесь предложенным нами рецептом. Мясо получается мягким, с пикантной кислинкой и пряными нотками. Благодаря киви даже жёсткая говядина станет нежной и мягкой.

Ингредиенты:

  • свинина (говядина, курятина, индюшатина) 1 кг;
  • лук 3 шт.;
  • киви 3 шт.;
  • чеснок 3 зубчика;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать крупными, не толстыми кусками, посолить и поперчить.
  2. Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами.
  3. Киви очистить от кожуры и измельчить с помощью блендера или терки.
  4. Добавить к мясу лук, чеснок и измельчённые киви.
  5. Мариновать мясо от 40 минут до 2-х часов, в зависимости от величины кусков и вида мяса.
  6. Готовить такое мясо можно и на мангале, и в духовке. Если используется духовка, куски мяса можно завернуть в фольгу и выпекать 50 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

#рецепт
#мясо
#маринад
#киви
#горячее
#экспресс рецепт