Вкуснейшие вареные раки

Facebook
ВКонтакте
share_fav

К вам собирается большая компания друзей и вы хотите их удивить? Тогда этот рецепт несомненно вам подойдет. Вареные раки получатся очень ароматными, а мясо - нежнейшее, сочное и буквально будет таять во рту. То, что нужно для дружеских посиделок.

Ингредиенты:

  • Раки 1 кг;
  • Вода 3 литра;
  • Масло растительное ½ стакана;
  • Лимон ½ шт;
  • Перец жгучий красный 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Соль 4 ст. л;
  • Укроп свежий 1 пучок;
  • Кориандр по вкусу;
  • Лавровый лист 3 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Перец черный горошком по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываем раки и заливаем холодной водой на 1 час.

  2. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем на 4 части и выкладываем в глубокую кастрюлю. Морковь выкладываем целую. Заливаем водой.

  3. Добавляем укроп, красный острый перец, перец горошком, кориандр, лавровый лист, лимон, растительное масло и соль. Доводим все до кипения.

  4. Выкладываем в кастрюлю раков, накрываем крышкой и варим 10-15 минут на среднем огне.

  5. После того как раки сварятся, даём им постоять 10 минут.

  6. Готовые раки подаем как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

#раки
#вкуснятина
#аппетитное блюдо
#вареные раки
#вкусные раки
#вкуснейшие раки