Молочный десерт для детей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вместо магазинных йогуртов с различными добавками и красителями сделайте сами ребенку молочный десерт. Приготовление много сил не отнимет, зато ваш малыш будет наслаждаться натуральным продуктом. По желанию вы сами сможете украсить его орехами или ягодами.

Ингредиенты:

  • кефир/ряженка – 0,5 л
  • нежирная сметана – ⅓ стакана
  • сахар – ¼-½ стакана
  • желатин – 1 ст. л.
  • ванильный сахар – ½ пакетика
  • ягоды, орехи или тёртый для украшения во вкусу
  • натуральный ягодный сок – по желанию

Приготовление:

  1. Замачиваем желатин в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании, но не кипятим.
  2. Затем ставим его остужаться.
  3. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и далее взбиваем смесь миксером около 3 минут.
  4. Не прекращая взбивать, добавляем в молочную массу остывший желатин и взбиваем еще 3 минуты.
  5. Затем сразу же разливаем получившуюся массу в баночки, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания, примерно на 2-4 часа.
  6. Достаём молочный десерт из холодильника и украшаем его по вкусу ягодами, орехами или тёртым шкоколадом и подаём к столу.
  7. По желанию можно слегка уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

#десерт
#кефир
#идея
#десерт для детей
#вкусно и просто
#ряженка
#молочный десерт