Новогоднее имбирное печенье

Ни один рождественский праздник не проходит без имбирных пряников, аромат которых сводит с ума.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Имбирное печенье наряду с мандаринами и елкой, один из главных символов Нового года и Рождества. По-настоящему зимнее блюдо, которое навевает атмосферу сказки и ожидания чуда.​

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 500 гр;
  • Сливочное масло 150 гр;
  • Коричневый сахар 150 гр;
  • Мед 3 ст. л;
  • Яйцо куриное 2 шт;
  • Молотая корица по вкусу;
  • Молотый имбирь по вкусу;
  • Цедра апельсина 2 ст. л;
  • Молотая гвоздика на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Просеиваем муку и специи в глубокую миску.

  2. Масло сливочное нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с цедрой и перетираем с мукой до состояния влажного песка.

  3. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышной пенки. Добавляем жидкий мед. Выливаем эту смесь в мучную и замешиваем тесто.

  4. Готовое тесто заворачиваем в пленку и выкладываем в холодильник на 1 час.

  5. Достаем тесто, раскатываем тесто пластом толщиной 5 мм.

  6. С помощью различных формочек, в виде человечков, звездочек, елочек, вырезаем печенье.

  7. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем наши печеньки.

  8. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 12-15 минут до золотистого цвета.

  9. Вынимаем противень с печеньем и даём остыть.

  10. Готовое печенье украшаем глазурью на свой вкус.

Приятного аппетита!

#десерт
#имбирное печенье
#вкуснятина
#вкусное печенье
#новогоднее печенье
#печенье к новогоднему столу