Вкуснейший салат "Цезарь" с курицей

Вкуснейший салат "Цезарь" с курицей отлично подойдет для обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Салат "Цезарь" подойдет как для праздничного ужина в кругу семьи и друзей, так и для романтического вечера на двоих либо просто для семейного обеда. Салатик, приготовленный дома из свежей курочки и домашнего соуса будет всегда вкуснее любого ресторанного.

Ингредиенты:

  • салат ромэн — 160 г
  • куриное филе — 200 г
  • помидоры черри — 100 г
  • сыр пармезан тертый — 20 г
  • гренки — 2 горсти
  • масло оливковое — 4 ст. л.
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • перепелиные яйца — 2 шт.

Для соуса:

  • сметана — 40 г
  • йогурт натуральный — 40 г
  • каперсы — 7 г
  • горчица дижонская — 7 г
  • анчоус (филе) — 30 г

Приготовление:

  1. Куриное филе моем, нарезаем небольшими брусочками, солим и перчим по вкусу и обжариваем на оливковом масле или на сковороде гриль.
  2. Готовим соус: перемешиваем все ингредиенты для соуса в блендере. 
  3. Листья салата моем, обсушиваем, рвём руками, заправляем соусом, добавляем обжаренную курицу, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
  4. Помидоры черри нарезаем.
  5. Варим перепелиные яйца, чистим их и нарезаем пополам.
  6. Сыр натираем на тёрке.
  7. К салату добавляем нарезанные помидоры, гренки, яйца и тёртый сыр.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#идея
#салат цезарь
#салат цезарь с курицей
#вкусно и просто
#что приготовить на обед
#для любителей курицы
#вкусный салат
#вкусно и быстро