Салат "Вальдорф"

Полезный, вкусный, сочный, слегка пикантный салат для осени.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Лёгкий и очень вкусный салат с орехами, яблоками, сельдереем и виноградом - настоящая витаминная бомба. Не смотря на свою простоту, этот стильный салат считается классикой и входит в меню многих ресторанов по всему миру. Вальдорф – отличный вариант для лёгкого ужина и достойное украшение праздничного стола.

Ингредиенты:

  • грецкие орехи горсть;
  • йогурт натуральный 3-5 ложек;
  • майонез 2 ст.ложки (по желанию);
  • петрушка пучок;
  • жидкий мед 1 ч.ложка;
  • тертая цедра половины лимона;
  • сок половины лимона;
  • яблоки 2 шт.;
  • стебли сельдерея 2 шт.;
  • виноград горсть;
  • листья салата пучок;
  • черный или белый перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Грецкие орехи очистить от скорлупы, разделить на четвертинки и поджарить орехи на сухой сковороде до подрумянивания. Это придаст салату приятный аромат.
  2. Сельдерей промыть, очистить и нарезать на кусочки.
  3. Я блоки очистить от сердцевины и семян и нарезать ломтиками.
  4. Виноград разрезать пополам. Листья салата порвать руками.
  5. Приготовить заправку: натуральный йогурт соединить с майонезом (майонез можно не класть), добавить мелко порубленную зелень, жидкий мед, лимонную цедру, щедро поперчить и хорошо перемешать.
  6. Соединить ингредиенты салата вместе, полить заправкой и перемешать.

Приятного аппетита!

#салат
#витамины
#закуска
#яблоко
#виноград
#сельдерей
#грецкие орехи
#полезно
#легко приготовить
#вкусно и просто