Мясо по-французски с картофелем

Быстрый, лёгкий и удобный рецепт знакомого всем и каждому горячего блюда.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Популярное горячее блюдо – мясо по-французски получается всегда, даже при отсутствии кулинарных навыков, вызывает положительные эмоции у всех попробовавших и станет беспроигрышным вариантом для любого праздника.

Ингредиенты:

  • свинина мякоть 500 грамм;
  • картофель 3 шт.;
  • лук 1-2 шт.;
  • сметана (или майонез) 4 ст.ложки;
  • сыр твёрдый 150 грамм;
  • помидоры 2 шт.;
  • соль, черный перец, специи «для мяса» по вкусу;
  • растительное масло для смазывания;
  • листья салата, свежая зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать пластами толщиной 2 см, накрыть пакетом или пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
  2. Лук нарезать кольцами, помидоры нарезать кружочками.
  3. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и перемешать.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Противень смазать растительным маслом и выложить кольца лука.
  6. На лук выложить отбитые куски мяса.
  7. Посолить, поперчить мясо и смазать сметаной (или майонезом).
  8. Поверх сметаны выложить помидоры.
  9. Поверх помидоров выложить первый слой картофеля и снова смазать сметаной. Выложить второй слой картофеля, ещё раз смазать сметаной и щедро посыпать тёртым сыром.
  10. Запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 45-50 минут.
  11. Подавать, выложив куски мяса на листья салата и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#мясо
#на праздник
#мясо по французски в духовке
#горячее
#сыр
#свинина
#на ужин
#сытно
#быстро и просто