Тоненькие, кружевные блины

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Устройте своим родным вкусный завтрак и приготовьте идеальные блины по нашему рецепту. Наверное, в каждой семье любят блинчики, но не каждая хозяйка сможет их сделать кружевными и тонкими. Наш рецепт вам в этом вопросе поможет.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 2-3 ст. л.
  • соль – 1/4 ч. л.
  • кефир 2,5% – 1 стакан
  • сметана – 1 ст. л.
  • мука – 1 стакан
  • молоко – 1 стакан
  • вода – 50 мл
  • сода –1/2 ч. л.
  • растительное рафинированное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. В миске соединяем яйца с сахаром и тщательно перемешиваем.
  2. Затем добавляем кефир, сметану, соль и снова перемешиваем.
  3. Всыпаем через сито муку, перемешиваем тесто до однородного состояния.
  4. Молоко подогреваем почти до кипения, вливаем в тесто, перемешиваем.
  5. Тесто по консистенции должно напоминать нежирные сливки.
  6. Даем тесту постоять 10-20 минут.
  7. Перед выпечкой блинов вмешиваем в тесто соду, растворенную в горячей воде, и растительное масло.
  8. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с рафинированым растительным маслом.
  9. Из нашего теста получается примерно 15 блинчиков диаметром 22 см.

Приятного аппетита!

#блины
#готовим дома
#тонкие блины
#тонкие блины на молоке
#блины ажурные
#тонкие блины на кефире
#начинающая хозяйка
#вкусно и просто
#вкусно и быстро
#что приготовить на завтрак