Творожный пирог с ягодами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот пирог готовится с консервированными ягодами, поэтому он отлично подойдет для осенней поры. Пирог получится воздушным, будет отлично держать форму, а ягодная начинка сделает его ароматным и в меру сочным. Как раз то, что нужно для семейных посиделок.​

Ингредиенты:

  • Мука 200 гр;
  • Сливочное масло 150 гр;
  • Сахар 100 гр;
  • Яйцо 1 шт;
  • Разрыхлитель 1 ч. л;

Для начинки:

  • Творог 500 гр;
  • Яйцо 2 шт;
  • Сахар 100 гр;
  • Сметана 100 гр;
  • Консервированные ягоды (клубника и вишня) 300 гр.

Приготовление:

  1. Для начинки творог перетираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар. Взбиваем миксером до однородной массы.

  2. Для теста просеиваем муку с разрыхлителем.

  3. Масло нарезаем кубиками и добавляем в муку, перетираем до состояния влажной крошки.

  4. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

  5. Достаем разборную форму, смазываем маслом и выкладываем тесто, формируя бортики.

  6. Выкладываем начинку в тесто и сверху украшаем ягодами.

  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим выпекаться на 40 минут.

  8. Готовый пирог охлаждаем, достаем из формы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#десерт
#вкуснятина
#творожный десерт
#вкусное блюдо
#творожный пирог