Тушеная куриная печень с гречневой кашей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы следите за своей фигурой и хотите разнообразить свой рацион вкусными, полезными блюдами, тогда попробуйте приготовить тушеную куриную печень с гречневой кашей. Печень получается очень нежной, мягкой и сочной, а гречневая каша удачно с ней сочетается.​

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан;
  • Куриная печень 300 гр;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Соус соевый 1 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Специи по вкусу;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываем гречку под проточной водой.

  2. Высыпаем гречку в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь.

  3. Доводим до кипения, солим по вкусу и варим до готовности.

  4. Тем временем моем куриную печень, очищаем от прожилок, пленок и нарезаем небольшими кусочками.

  5. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук.

  7. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем рубленый чеснок.

  8. Обжариваем 2-3 минуты и вливаем соевый соус. Все перемешиваем.

  9. Добавляем куриную печень, перемешиваем и обжариваем 5-8 минут.

  10. Добавляем соль, перец, специи по вкусу, перемешиваем и тушим 2 минуты.

  11. В тарелку выкладываем гречку, затем куриную печень и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

#куриная печень
#гречневая каша
#вкуснятина
#апетитное блюдо
#блюдо на ужин