Рокот крумпли по-закарпатски

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предложенный рецепт – отличный способ накормить семью полноценным питательным ужином из доступных ингредиентов. Картофель запекается с колбасками и яйцом под нежной заливкой из сметаны и сыра, в результате получается замечательная запеканка с приятным вкусом и легким ароматом копчёностей.

Ингредиенты:

  • картофель 4-5 шт.;
  • яйцо 4-5 шт.;
  • копченая колбаски 200 грамм;
  • сыр твердый 80 грамм;
  • чеснок 2 зубчика;
  • сметана 100 мл;
  • сливочное масло для смазывания;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель отварить в мундире до полуготовности, очистить от кожуры и нарезать кружочками.
  2. Яйца отварить вкрутую и нарезать кружочками.
  3. Колбасу нарезать кружочками.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Сметану смешать с солью, перцем и раздавленным через пресс чесноком.
  6. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить на дно половину картофеля и немного посолить.
  7. Поверх картофеля выложить колбасу, поверх колбасы - яйца.
  8. Последним слоем выложить оставшийся картофель.
  9. Залить форму сметаной и посыпать тертым сыром.
  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
  11. Дать блюду постоять 15 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#венгерская кухня
#горячее
#картофель
#что приготовить мужу
#что приготовить для детей
#вкусно и сытно
#копчёные колбаски