Вкуснейшие банановые маффины на кефире

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Как же хочется, чтобы сладкие вкусные булочки стали полезными! Так давайте заменим сахар на бананы, будем использовать цельнозерновую муку и орешки для нужной плотности. И, конечно, не забудем кефир, который делает тесто воздушным как пух и придает ему свежий интересный вкус. Теперь мы будем есть кексики со спокойной совестью, ведь талии они не повредят!

Ингредиенты:

  • банан – 2 шт.
  • кефир 1% – 200 г
  • ц/з мука – 300 г
  • грецкие орехи – по вкусу
  • сахар – по вкусу
  • разрыхлитель – 5 г
  • рафинированное растительное масло для смазывания формочек

Приготовление:

  1. Бананы чистим, разминаем вилкой.
  2. Добавляем кефир и измельченные грецкие орехи.
  3. Смешиваем муку с разрыхлителем.
  4. Перемешиваем все ингредиенты в миске, добавляем сахар по вкусу, замешиваем тесто. Оно должно получится немного гуще, чем на оладьи.
  5. Выкладываем тесто в формочки для кексов, смазанные рафинированным растительным маслом.
  6. Выпекаем маффины в духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита!

#банан
#маффины
#вкусно
#грецкие орехи
#готовим дома
#маффины на скорую руку
#вкусное
#начинающая хозяйка
#вкусная выпечка
#маффины банановые
#для любителей бананов