Печеночный торт

Для многих хозяек печеночный торт - это основа любого праздничного стола. Торт, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным, с насыщенным вкусом и незабываемым послевкусием. Давайте пробовать вместе.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежные мясные коржи и насыщенная яркая начинка - просто объедение! И готовится просто из подручных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Печень 700 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Молоко 500 мл;
  • Яйца 2 шт;
  • Мука 3-4 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Майонез 250 гр;
  • Чеснок 1 головка;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем печень и удаляем пленку. Нарезаем небольшими кусочками.

  2. Чистим лук и нарезаем небольшими кусочками.

  3. Пропускаем через мясорубку печень и лук. Добавляем молоко, яйца, муку и все тщательно взбиваем. Тесто должно получится как на блины.

  4. Добавляем 1 ст. л. подсолнечного масла, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

  5. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем коржи на торт.

  6. Готовым блинам даём остыть.

  7. Чистим чеснок, пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.

  8. Каждый блин смазываем майонезом с чесноком и собираем торт.

  9. Верхушку смазываем майонезом и украшаем тертым желтком. Сверху посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

#печень
#печеночный торт
#вкуснятина
#блюдо из печени