Кукурузный суп с фрикадельками

От такого обеда не откажется никто!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Каждая хозяйка старается ежедневно преподнести своей семье что-то новенькое и вкусное. Особенных секретов приготовления этого кукурузного супа нет, но по нашему рецепту он получится действительно вкусным. Суп будет иметь приятный сливочный вкус, а фрикадельки добавят ему сытности.​

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука мелкого помола 200 гр;
  • Фарш мясной 400 гр;
  • Сливки 20% 100 мл;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Бульон 3 стакана;
  • Подсолнечное масло 3 ст. л;
  • Черный перец 1 ч. л;
  • Соль по вкусу;
  • Вода 300 мл;
  • Петрушка 1 пучок.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.

  3. Кукурузную муку высыпаем в кастрюлю и заливаем горячей водой, чтобы не было комочков. Перемешиваем, доводим до кипения и варим 10 минут.

  4. Тем временем вымешиваем фарш, добавляем половину обжаренного лука, мелко нарезанную петрушку и специи. Все перемешиваем.

  5. С готового фарша формируем фрикадельки.

  6. В кукурузную кашу заливаем 600 мл. мясного бульона, всыпаем оставшийся лук, перемешиваем и доводим до кипения.

  7. Выкладываем фрикадельки и варим 20 минут.

  8. Затем солим, перчим по вкусу, вливаем сливки и варим 5-7 минут.

  9. Суп наливаем в тарелку и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

#суп с фрикадельками
#апетитно
#вкуснятина
#апетитное блюдо
#кукурузный суп
#вкусное блюдо