Морковь по-корейски в домашних условиях

Оличный рецепт возбуждающей аппетит пряной моркови по-корейски.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пикантная морковь по-корейски очень популярная закуска и прекрасное дополнение многих салатов и холодных блюд, она отлично сочетается с мясом, рыбой и всевозможными гарнирами, её добавляют в шаурму, хот-доги и различные бургеры. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы легко приготовите ее дома из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

  • морковь 400 грамм;
  • чеснок 5 зубчиков;
  • соль 0,5 ч.ложки;
  • сахар 1 ст.ложка;
  • перец чёрный молотый 0,5 ч.ложки;
  • кориандр молотый 1/3 ч.ложки;
  • уксус 9% 2 ст.ложки;
  • растительное масло 30 мл.

Приготовление:

  1. Морковь очистить, натереть на терке для моркови по-корейски и сложить в миску или пластиковый контейнер.
  2. Добавить к моркови раздавленный через пресс чеснок, соль и сахар. Не перемешивать.
  3. Высыпать на морковь чёрный перец, кориандр и вылить уксус.
  4. Растительное масло подогреть, но не кипятить, на плите или в микроволновке и вылить поверх моркови на все специи. От теплого масла специи начнут отдавать аромат и будут немного шипеть.
  5. Затем хорошо всё перемешать, морковь немного помять руками.
  6. Накрыть контейнер с морковью крышкой и поставить в холодильник примерно на 3-4 часа.
  7. По истечению времени, морковь по-корейски готова.

Приятного аппетита!

#салат
#закуска
#азиатская кухня
#морковь по-корейски
#морковь
#по домашнему
#вкусно и полезно