Домашний плавленый сыр

Плавленый сыр можно легко приготовить дома по этому рецепту. Такой сыр не содержит растительных жиров и вредных консервантов и хорошо хранится в холодильнике, поэтому вы сможете делать бутерброды с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Этот домашний плавленый сыр в сотни раз лучше любого покупного. Он получится нежным, мягким, с насыщенным сливочным вкусом и гораздо приятнее магазинного.

Ингредиенты:

  • творог 400 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1 ч. л.
  • соль и специи, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Творог протираем ложкой через сито.
  2. Далее добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
  3. Ставим казан с творожной смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать массу до однородного состояния.
  4. Добавляем специи по вкусу.
  5. Размешиваем смесь непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится, и появятся первые пузырьки.
  6. Снимаем с огня. Если сыр передержать на огне, то может начать отделяться вода, и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
  7. Переливаем массу в миску, даём остыть.
  8. Домашний плавленый сыр готов.

Приятного аппетита!

#вкусно
#перекус
#готовим дома
#бутерброды
#вкусное
#домашний сыр
#начинающая хозяйка
#интересный рецепт
#вкусно и просто
#кулинария для начинающих
#плавленый сыр
#что приготовить на завтрак
#домашний плавленый сыр