Форшмак от Анны

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Форшмак- это очень нежный паштет, который намазывается на чёрный хлеб
Ингредиенты:

  • 400г сельди
  • 1 средняя луковица
  • 150-200г белого батона
  • молоко для вымачивания хлеба
  • 200г сливочного масла
  • соль

+черный хлеб для подачи

Приготовление:

1) Батон белый предварительно вымочить в молоке 5 минут и отжать

2) Измельчить очень мелко (можно через мясорубку (два раза) или блендером) селёдку, одну среднюю луковицу, хлеб

3) Когда пышная масса будет готова, добавить сливочное мягкое масло и все хорошо перемешать до однородности

4) Обязательно попробовать на соль, возможно, надо добавить немного

5) Подавать как паштет с чёрным хлебом!

Это стандартный рецепт без каких либо добавок. Дальше пойдут вариации: добавить яйцо, яблоко и хоть пол холодильника это уже у кого какие вкусы. Также, как и с лазаньей: есть оригинал, а там уже хоть слона по желанию

Приятного аппетита!

#рецепт
#просто
#вкусно
#форшмак