Йогуртовый чизкейк

Facebook
ВКонтакте
share_fav

У этого тортика два неоспоримых плюса: его не надо печь, и он получается безупречно вкусным: легкий, воздушный как пух - невероятное наслаждение к чаю.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье 300 гр;
  • Сливочное масло 150 гр;
  • Йогурт 750 мл;
  • Сливки 400 мл;
  • Молоко 50 мл;
  • Желатин 12 гр.

Приготовление:

  1. Измельчаем песочное печенье и соединяем с растопленным сливочным маслом.

  2. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

  3. Достаем форму для чизкейка диаметром 26 см и выкладываем равномерно смесь и формируем бортики.

  4. Разогреваем молоко и растапливаем желатин. Добавляем сливки и йогурт, тщательно перемешиваем.

  5. Выливаем начинку в форму с печеньем и отправляем в холодильник на 2-3 часа до полного остывания.

  6. Готовый чизкейк нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#чизкейк
#десерт
#вкусная еда
#вкуснятина