Овощные котлеты с грибами

Сегодня мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусных овощных котлеток.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусные и ароматные овощные котлетки на скорую руку. 

Ингредиенты:

  • Картофель 5-6 шт;
  • Морковь 3 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Шампиньоны 200 гр;
  • Панировочные сухари;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Чеснок сушеный ½ ч. л;
  • Базилик сушеный ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Моем картофель и морковь, выкладываем в кастрюлю и отвариваем до готовности.

  2. Готовый картофель очищаем от кожуры.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Грибы промываем и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с грибами. Обжариваем до золотистого цвета.

  5. Отваренный картофель разминаем. Морковь натираем на тёрке.

  6. Смешиваем картофель, морковь, грибы, лук, солим и перчим по вкусу. Добавляем базилик, чеснок и все тщательно перемешиваем.

  7. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

  8. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Приятного аппетита!

#котлеты
#блюдо
#вкусняшка
#вкусная еда