Нежнейшие куриные котлеты с грибами и сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эти вкуснейшие котлетки получатся такими же вкусными, как готовит ваша бабушка! Грибы придадут фаршу сочности и котлеты не будут сухими, а сыр добавит сливочности. Готовится просто, получается вкусно.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 600 г
  • шампиньоны – 150 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сыр – 150 г
  • соль и чёрный молотый перец – по вкусу
  • панировочные сухари для обваливания котлет
  • растительное рафинированное масло для жарки
  • укроп – по вкусу

Приготовление:

  1. Куриный фарш солим и перчим по вкусу, по желанию можно добавить немного мелко нарезанного укропа.
  2. Шампиньоны чистим, моем, обсушиваем и нарезаем.
  3. Лук чистим и мелко режем.
  4. Сыр натираем на крупной тёрке.
  5. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла, кладём лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. 
  6. Далее добавляем шампиньоны и жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
  7. Снимаем с огня, смешиваем обжаренные лук и грибы с тёртым сыром.
  8. Из куриного фарша лепим котлеты: берем кусочек фарша и кладём на ладонь в виде блинчика, в центр добавляем начинку из грибов, лука и сыра.
  9. Формируем аккуратные котлеты.
  10. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с разогретым рафинированным растительным маслом с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.
  11. Нежнейшие куриные котлеты с грибами и сыром готовы.

Приятного аппетита!

#котлеты
#куриные котлеты
#грибы
#шампиньоны
#готовим дома
#вкусная еда
#домашние котлеты
#сыр
#вкусное
#начинающая хозяйка
#интересный рецепт
#вкусно и просто
#что приготовить на обед
#для любителей курицы
#для любителей грибов
#что приготовить мужу