Жареный сыр с вишневым соусом: видео-рецепт

Жареный сыр с вишневым соусом - этот рецепт не раз выручит вас, когда вдруг забежала подружка поболтать или даже собралась большая компания гостей. Нежные палочки в панировке просто готовятся, а выглядит блюдо, будто вы сильно заранее готовились к встрече.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Жареный сыр с вишневым соусом - этот рецепт не раз выручит вас, когда вдруг забежала подружка поболтать или даже собралась большая компания гостей. Нежные палочки в панировке просто готовятся, а выглядит блюдо, будто вы сильно заранее готовились к встрече.

Ингредиенты:

Сырные палочки

  • 300г сулугуни
  • 3ст.л. муки
  • 4 яйца
  • панировочные сухари
  • 500мл подсолнечного масла

Соус

  • 300г замороженной вишни (или других ягод по желанию)
  • 50г сахара
  • 15мл бальзамического уксуса
  • 20мл белого сухого вина

Приготовление:

  1. Готовим сыр: сыр нарезать на брусочки. Обвалять сначала в муке, затем во взбитых яйцах и напоследок в сухарях

  2. В сковороде как следует разогреть подсолнечное масло и обжарить сырные палочки во фритюре

  3. Выложить палочки на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло

  4. Готовим ягодный соус: замороженную вишню выложить в разогретую сковороду, добавить сахар, бальзамик и вино. Тушить 15 минут. Измельчить вишневую массу подавать в качестве соуса к сырным палочкам

***

Приятного аппетита!

#просто
#вкусно
#сыр
#закуска на скорую руку
#сырные палочки
#вишневый соус
#жареный сыр