Домашний узвар из сухофруктов

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сезон свежих фруктов уже прошел, а все равно хочется чем-то вкусненьким побаловать семью. В отличии от обычного компота узвар не варят, а настаивают. Благодаря этому напиток сохраняет все полезные свойства. Узвар будет ароматным, в меру сладкий и очень вкусный. Отличная альтернатива покупным сокам!​

Ингредиенты:

  • Сушеные яблоки 150 гр;
  • Сушеные груши 150 гр;
  • Изюм 50 гр;
  • Сахар 2-3 ст. л;
  • Вода 3 литра.

Приготовление:

  1. Выкладываем сухофрукты в глубокую миску и заливаем водой на 30 минут.

  2. Затем хорошо промываем сухофрукты несколько раз под водой.

  3. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, доводим до кипения и добавляем 2-3 ст. л. сахара.

  4. Варим 2 минуты и добавляем сухофрукты.

  5. Доводим до кипения и сразу же убираем с огня.

  6. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться.

  7. Остывший узвар наливаем в кувшин и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#напиток
#компот
#узвар