Кабачковая икра, запеченная в рукаве: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кабачковая икра, запеченная в рукаве - очень простой рецепт, используя который вы не перепачкаете кучу посуды, а на икра получится очень насыщенная, густая и очень вкусная.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • соль
  • перец молотый
  • 3ст.л. растительного масла

+рукав для запекания

Приготовление:​


  1. Все овощи по желанию можно почистить. Мы этого не делали, так как в конце мы все измельчаем блендером. Затем нарезать их некрупными кусочками, сложить в миску. Посолить, поперчить и полить маслом.

  2. Перемешать овощи, сложить их в рукав для запекания, защипнуть кончики рукава, проколоть его в нескольких местах и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час

  3. Достать готовые овощи и измельчить их погружным блендером. При необходимость досолить или добавить специи

​​***

Приятного аппетита!


#овощи
#вкусно
#кабачки
#кабачковая икра
#полезно
#овощная икра