Гуляш с подливой

Гуляш - это отличная идея для семейного ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гуляш, приготовленный по этому рецепту, оценит любой мужчина. Свинина получится нежной и мягкой, а томатная паста добавит легкой кислинки. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, гречкой или рисом. 

Ингредиенты:

  • Свинина 600 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Томатная паста 3 ст. л;
  • Мука 1 ст. л;
  • Растительное масло 2-3 ст. л;
  • Черный перец горошком 6 шт;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Свинину моем в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Разогреваем сковороду и выкладываем свинину. Обжариваем 5 минут, помешивая.

  3. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу. Помешиваем и обжариваем 5-7 минут.

  4. Солим, перчим, добавляем перец горошком, муку и все тщательно перемешиваем. Обжариваем 3 минуты.

  5. Смешиваем томатную пасту с 2-мя стаканами воды.

  6. Вливаем в мясо, добавляем лавровый лист и тушим 30 минут на маленьком огне.

  7. Готовый гуляш с подливкой выкладываем в тарелку, украшаем зеленью и подаем.

***

Приятного аппетита!

#томатная паста
#мясо
#блюдо
#лук
#свинина
#соль
#апетитно