Фасолевый суп со свининой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот фасолевый суп со свининой получится наваристым, вкусным, ароматным и сытным. Он отлично разнообразит ваш повседневный рацион и порадует всю семью.

Ингредиенты:

  • Фасоль 100 гр;
  • Морковь 1 шт;
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 3-4 шт;
  • Мясо свинины 250-300 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем мясо, выкладываем в кастрюлю с водой и варим на маленьком огне полтора часа.

  2. Фасоль промываем и отвариваем до полуготовности.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до мягкости.

  5. Когда мясо будет готово, меняем воду, мясо нарезаем средними кусками и выкладываем в кастрюлю.

  6. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в кастрюлю.

  7. Добавляем фасоль, зажарку, лавровый лист, солим, перчим и варим 20-25 минут.

  8. Готовый суп наливаем в тарелку и украшаем зеленью. Подаем к столу.

***

Приятного аппетита!