Куриная печень в томатном соусе

Сегодня мы подготовили для вас рецепт нежнейшей куриной печени в томатном соусе. Печень получается очень мягкой, вкусной и ароматной, а томатный соус выгодно подчеркивает вкус этого блюда.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сегодня мы подготовили для вас рецепт нежнейшей куриной печени в томатном соусе. Печень получается очень мягкой, вкусной и ароматной, а томатный соус выгодно подчеркивает вкус этого блюда.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 600 гр;
  • Лук репчатый 400 гр;
  • Томатная паста 4 ст. л;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло 2 ч. л;
  • Перец черный, молотый по вкусу;
  • Белое вино 5 ст. л;
  • Зелень 1 пучок.

Приготовление:

  1. Моем печень, удаляем прожилки и обсушиваем на бумажном полотенце.

  2. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.

  4. Добавляем печень и слегка обжариваем.

  5. Вливаем вино и добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим до испарения жидкости.

  6. Солим, перчим по вкусу и посыпаем рубленной зеленью. Подаем к столу.

***

Приятного аппетита!