Ароматные яблочные оладьи с корицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Оладушки родом из детства - это приятные и вкусные воспоминания. У каждого свой рецепт приготовления яблочных оладьев, который передается из поколения в поколение, мы с вами поделимся своим. Предлагаем вам сегодня порадовать своих деток и приготовить пышные, нежные и вкусные яблочные оладьи!

Ингредиенты:

  • куриное яйцо – 1 шт.
  • сахар – 4 ст. л.
  • кефир – 260 мл
  • корица молотая – 0,5 ч. л.
  • яблоко – 3 шт.
  • мука пшеничная – 8 ст. л.
  • сода пищевая – 0,5 ч. л.
  • подсолнечное масло рафинированное для жарки

Приготовление:

  1. В глубокой миске соединяем яйцо и сахар.
  2. Тщательно взбиваем венчиком яйцо с сахаром около 30 секунд.
  3. Затем добавляем кефир и перемешиваем.
  4. Всыпаем молотую корицу. Снова перемешиваем смесь.
  5. Яблоки моем, обсушиваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  6. Затем добавляем нарезанные яблоки в яично-кефирную смесь.
  7. Перемешиваем смесь аккуратно, чтобы яблоки равномерно распределились в ней.
  8. Далее добавляем пшеничную муку, предварительно просеянную с пищевой содой. Тщательно перемешиваем тесто.
  9. Наливаем в сковородку подсолнечное масло, даем ему прогреться на сильном огне, затем огонь делаем средним и выкладываем столовой ложкой тесто на сковороду.
  10. Обжариваем наши яблочные оладьи с обеих сторон до готовности.
  11. Готовые яблочные оладьи с корицей по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой или подаём с мёдом. 

***
Приятного аппетита!