Вкуснейшая запеченная скумбрия

Вкуснейшая запеченная скумбрия – лёгкий и полезный ужин или обед.
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Такая запеченная скумбрия отлично подойдет для легкого, семейного ужина. Рыбка получится особенно нежной и ароматной, а соус из йогурта и томатной пасты придаст блюду сочности и неповторимого вкуса.

Ингредиенты:
  • скумбрия 3 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • натуральный йогурт 5 ст. л.
  • томатная паста 5 ст. л.
  • помидоры  2 шт.
  • специи по вкусу
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
  1. Рыбу чистим, нарезаем кусочками.
  2. Репчатый лук чистим, режем кольцами.
  3. Помидоры моем,обсушиваем, нарезаем кольцами.
  4. Рыбу кладём в миску, добавляем йогурт и томатную пасту, специи по вкусу, перемешиваем.
  5. Затем на противень выкладываем пекарскую бумагу, немного смазываем маслом, затем кладём рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем кольца лука и томатов.
  6. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
  7. Готовим рыбу примерно 1 час.
***

Приятного аппетита!