Котлеты из куриной печени

Полезные котлетки из печени.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Печень очень полезна и богата микроэлементами, поэтому котлетки из нее получатся не только вкусными, но еще и принесут организму ощутимую пользу. Готовятся они очень просто, а получаются ароматными, нежными и сочными.

Ингредиенты:

  • Печень куриная 300 гр;
  • Яйца 2 шт;
  • Лук репчатый 2-3 шт;
  • Соль 1 ч. л;
  • Перец черный щепотка;
  • Мука 1 ст. л;
  • Растительное масло 30 гр;
  • Зелень 0,5 пучка.

Приготовление:

  1. Куриную печень моем и обсушиваем.

  2. Лук чистим и разрезаем на четвертинки.

  3. Через мясорубку пропускаем печень и лук.

  4. Зелень моем и мелко нарезаем. Добавляем к печени с луком.

  5. Также добавляем соль, перец, приправу яйца и все тщательно перемешиваем.

  6. Если фарш получился слишком сочный, добавляем немного муки и перемешиваем.

  7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем столовой ложкой фарш, как оладьи.

  8. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!