Аппетитные фаршированные помидоры

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Такие фаршированные помидоры можно подать в виде закуски на праздничный стол. Нежная начинка из куриного филе и йогурта отлично дополнят это блюдо. 

Ингредиенты:

  • помидоры – 6 шт.
  • куриное филе – 200 г
  • натуральный йогурт – 3 ст. л.
  • сыр – 100 г
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень  по вкусу

Приготовление:

  1. Помидоры выбираем небольшие и твердые, чтобы в процессе приготовления они сохранили форму.
  2. Куриную грудку моем, обсушиваем, затем нарезаем на мелкие кусочки.
  3. Обжариваем рубленую куриную грудку на сковороде, солим и перчим по вкусу.
  4. Помидоры моем, обсушиваем, срезаем у томатов верхушку и аккуратно чайной ложкой удаляем сердцевину. 
  5. Кладём помидоры в форму для запекания.
  6. Натираем сыр на тёрке.
  7. Заполняем помидоры обжаренной курицей.
  8. Сверху помидоров кладём по ½ ст. ложки йогурта и обильно присыпаем тёртым сыром.
  9. Запекайте помидоры в духовке 15-20 минут при температуре 180–200 ºC.
  10. Готовые помидоры подаём с мелко нарезанной зеленью.

***

Приятного аппетита!