Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой – вкусный и полезный завтрак для всей семьи.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эта творожная запеканка с тыквой станет отличным и вкусным завтраком, который зарядит вас энергией на первую половину дня!

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • творог – 500 г
  • сметана – 125 г
  • сливки или молоко – 50 мл
  • манная крупа – 1/2 стакана
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • сливочное масло для смазывания формы


Приготовление:

  1. Сметану перемешиваем со сливками и добавляем в смесь манную крупу.
  2. Даём постоять 30 минут, чтобы манка набухла.
  3. Тыкву моем, обсушиваем, чистим, затем нарезаем небольшими кусочками и отвариваем до мягкости около 20 минут.
  4. Затем сливаем воду и делаем пюре из тыквы.
  5. Творог протираем через сито, добавляем яйца, соль и сахар по вкусу  и тщательно все перемешиваем.
  6. Соединяем набухшую манку, тыквенное пюре и творожную смесь, перемешиваем.
  7. Затем выливаем получившуюся массу в форму для запекания, смазанную маслом.
  8. Готовим запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 40-60 минут.
  9. Готовую запеканку остужаем и подаём со сметаной.

***

Приятного аппетита!