Нежное кокосовое печенье

Ароматное печенье с кокосовой стружкой и интересным тропическим вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашнее печенье с нежным вкусом и кокосовым ароматом понравится всем любителям сладкого. Оно получается воздушным и буквально тает во рту. При этом готовится очень просто, и все продукты скорее всего есть у вас дома. Попробуйте с теплым молоком - это невероятное наслаждение. ​

Ингредиенты:

  • мука 125 грамм;
  • сахар 125 грамм;
  • кокосовая стружка 150 грамм;
  • сливочное масло 150 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • разрыхлитель теста 1 ч.ложка;
  • соль на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром.
  2. Добавить 2 яйца и взбить с помощью миксера до образования легкого пушистого крема.
  3. Добавить кокосовую стружку и ещё раз немного взбить.
  4. Постепенно всыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель и соль.
  5. Хорошо перемешать тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
  6. С помощью кондитерского мешка либо просто ложкой выложить будущее печенье на противень, накрытый пергаментом.
  7. Выпекать печенье 20-25 минут при температуре 170 градусов.
  8. Подавать с чаем, кофе или тёплым молоком.

***

Приятного аппетита!