Аппетитные куриные крылышки в кляре

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​У вас вечером намечаются посиделки с друзьями? Тогда бегом изучайте этот рецепт и приступайте к приготовлению вкусных, куриных крылышек в кляре. Внутри мясо получится сочным и нежным, ведь соки во время приготовления никуда не вытекут, а снаружи будет пикантная, хрустящая корочка.

Ингредиенты:

  • куриные крылья – 6 шт.
  • мука – 50 г
  • яйца – 3 шт.
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  • рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Готовим кляр: в миске смешиваем яйца, соль, перец и муку.  По консистенции кляр должен быть похож на жидкое тесто.
  2. Крылья моем, обсушиваем, солим и перчим.
  3. Далее опускаем в кляр каждое крылышко и обмакиваем его в нём с двух сторон.
  4. Кладём крылья в сковороду с разогретым растительным маслом.
  5. Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне так, чтобы крылышки полностью прожарились.

***
Приятного аппетита!