Домашние рогалики с вареньем

Помните, еще в детстве нас кормили бабушки такими вкусными рогаликами с вареньем? Это очень простая в приготовлении выпечка, которая не займет у вас много времени, но однозначно порадует ваших деток.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Помните, еще в детстве нас кормили бабушки такими вкусными рогаликами с вареньем? Это очень простая в приготовлении выпечка, которая не займет у вас много времени, но однозначно порадует ваших деток.

Ингредиенты:

  • сахар – 3 ст. л. 
  • сливочное масло – 200 г 
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • сметана – 2 ст. л. 
  • мука – 300-350 г 
  • варенье по вкусу – 200-250 г
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  1. Масло слегка растапливаем, поставив миску с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем вынимаем миску из горячей воды.
  2. Далее добавляем сахар, желтки, сметану и всё тщательно перемешиваем.
  3. Постепенно, добавляя муку, замешиваем тесто. 
  4. Затем делим тесто на 3 части и ставим его в холодильник на 30 минут.
  5. Достаём тесто, каждую часть раскатываем в круг диаметром около 30 см и толщиной 2-3 мм.
  6. Разрезаем каждый круг на 8 сеторов, или 12 секторов для маленьких рогаликов.
  7. Каждый кусочек надрезаем с широкой стороны и выкладываем на него варенье, затем сворачиваем.
  8. Противень застилаем бумагой для выпечки, затем выкладываем на него рогалики и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
  9. Выпекаем наши рогалики 20-25 минут.
  10. Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!