Классическая шарлотка

Наконец-то подошло время для вкусной домашней выпечки, так что можно смело творить! Ароматная, классическая шарлотка из яблок станет отличным поводом собрать всю семью за столом на чаепитие.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Наконец-то подошло время для вкусной домашней выпечки, так что можно смело творить! Ароматная, классическая шарлотка из яблок станет отличным поводом собрать всю семью за столом на чаепитие.

Ингредиенты:

  • сахар 1 стакан
  • яйцо куриное 5 шт.
  • пшеничная мука 1 стакан
  • яблоки 7 штук
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сода ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоки моем, обсушиваем, чистим от кожуры, семечек и плодоножек. Затем нарезаем тонкими дольками.
  2. Отделяем белки от желтков. Затем взбиваем белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
  3. Продолжая взбивать, добавляем по одному желтки, затем кладём гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно получиться как сметана.
  4. Смазываем форму для выпечки растительным маслом.
  5. Затем выливаем половину теста в форму, далее выкладываем равномерно нарезанные дольками яблоки и заливаем их оставшейся половиной теста.
  6. ​Ставим форму в разогретую духовку: 3 минуты держим пирог при температуре 200 градусов, затем убавляем температуру до 180 и выпекаем 20-25 минут.

***

Приятного аппетита!