Пышные оладьи на кефире

Оладушки по этому рецепту получаются очень нежными и ароматными. С тестом на кефире вам не придется долго возиться, все будет быстро и вкусно!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Оладушки по этому рецепту получаются очень нежными и ароматными. С тестом на кефире вам не придется долго возиться, все будет быстро и вкусно!

Ингредиенты:

  • кефир 2,5% – 400 мл
  • сахар – 3 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • пшеничная мука – 200 г
  • сода – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Кефир смешиваем с солью и сахаром, затем добавляем муку и соду. 
  2. Быстро размешиваем тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как очень густая сметана.
  3. Берём сковороду с толстым дном. Разогреваем её, в тесто добавляем 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешиваем.
  4. Затем выкладываем небольшие аккуратные оладьи в смазанную маслом горячую сковородку.
  5. Жарим оладьи с обеих сторон на небольшом огне под крышкой.

***

Приятного аппетита!