Вкуснейшие маффины с черникой

Маффины с черникой получаются нежными, сладкими и легкими. Их очень легко и быстро можно приготовить, если к вам неожиданно пришли гости или хочется чего-то сладенького. Даже самые капризные в еде детки скажут вам "Вкусно!".
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Маффины с черникой получаются нежными, сладкими и легкими. Их очень легко и быстро можно приготовить, если к вам неожиданно пришли гости или хочется чего-то сладенького. Даже самые капризные в еде детки скажут вам "Вкусно!".

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 375 г
  • разрыхлитель – 1 ст. л.
  • коричневый мягкий сахар – 165 г
  • сливочное масло – 125 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • молоко – 250 мл
  • черника – 185
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  1. Разогреваем духовку до 210 градусов.
  2. Просеиваем муку и разрыхлитель в большую миску. 
  3. Затем перемешиваем смесь с сахаром.
  4. Вмешиваем в смесь размягченное сливочное масло, слегка взбитые яйца и молоко.
  5. Хорошенько всё перемешиваем, но не миксером.
  6. Добавляем в тесто чернику и аккуратно перемешиваем.
  7. Смазываем сливочным маслом формочки для маффинов.
  8. Ложкой выкладываем тесто в формочки и выпекаем маффины в духовке 20 минут до золотистого цвета.
  9. Охлаждаем маффины, не вынимая из формочек и посыпаем их сахарной пудрой по вкусу.

***

Приятного аппетита!