Нежнейшая творожная запеканка с черникой

Запеканка получается очень нежная, однородная - больше похожа на воздушное суфле. На приготовление - считанные минуты, а сколько наслаждения и пользы!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Запеканка получается очень нежная, однородная - больше похожа на воздушное суфле. На приготовление - считанные минуты, а сколько наслаждения и пользы!

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 шт.
  • коричневый сахар – 70 г
  • обезжиренный творог – 600 г
  • манная крупа – 5 ст. л.
  • черника – 200 г
  • ваниль – по вкусу
  • сахарная пудра – по вкусу​

Приготовление:

  1. Желтки растираем миксером с сахаром и ванилью добела.
  2. Затем добавляем творог и взбиваем до однородности.
  3. Всыпаем манку и добавляем чернику.
  4. Белки взбиваем и вводим в массу.
  5. Выкладываем смесь в смазанную маслом форму и запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
  6. Готовую запеканку сверху посыпаем сахарной пудрой по вкусу.

***

Приятного аппетита!