Свиные ребрышки с картофелем запеченые в духовке

Вкусные, нежные и острые ребрышки с запеченным картофелем не оставят ни одного мужчину равнодушным. Пряный маринад сделает их очень ароматными. Просто и вкусно!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусные, нежные и острые ребрышки с запеченным картофелем не оставят ни одного мужчину равнодушным. Пряный маринад сделает их очень ароматными. Просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • Свиные ребра 700 гр;
  • Картофель 800 гр;
  • Кетчуп 150 мл;
  • Соевый соус 4 ст. л;
  • Горчица 1 ч. л;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Яблочное пюре 2 ст. л;
  • Перец, красный острый 1 щепотка;
  • Сахар 2 ст. л;
  • Перец черный 1 щепотка;
  • Сок лимонный 1 ч. л;
  • Вода 50 мл;
  • Петрушка для украшения;
  • Помидор 1-2 шт.

Приготовление:

  1. Ребра нарезаем порционными кусками.

  2. Для приготовления соуса, чистим чеснок и измельчаем, смешиваем с яблочным пюре.

  3. Добавляем сахар по вкусу, перец красный и черный, горчицу перемешиваем.

  4. Добавляем соевый соус, сок лимона, кетчуп, воду и ставим на огонь. Помешивая, варим минут 15 пока соус не загустеет. Даем остыть.

  5. Добавляем 2-3 ложки в ребра, перемешиваем и оставляем на 1 час.

  6. Чистим картофель и нарезаем кусочками. Смазываем соусом.

  7. Выкладываем ребра на противень, добавляем картофель.

  8. Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 45 минут. После чего переворачиваем ребра и выпекаем до румяной корочки.

  9. Блюдо украшаем нарезанной петрушкой и помидорами.

***

Приятного аппетита!!!