Сливочная картофельная запеканка с сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

У этой запеканки нежный, сливочный вкус, сырная корочка и супер простота в приготовлении. Как раз для тех людей, которым хочется вкусно покушать, но времени на приготовление сложных блюд катастрофически не хватает.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • масло сливочное – 70 г
  • сыр твёрдый – 80 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Сыр натираем на тёрке.
  2. Картофель чистим, моем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками. 
  3. Добавляем к картофелю растопленное сливочное масло и аккуратно перемешиваем.
  4. Смазываем сливочным маслом форму для запекания.
  5. На дно подготовленной формы выкладываем треть картофеля ровным слоем.
  6. Сверху посыпаем 1/3 тёртого сыра. Солим и перчим по вкусу. 
  7. Повторяем то же самое с оставшимися ингредиентами, закончив сыром.
  8. Разогреваем духовку до 220 градусов.
  9. Готовим запеканку в духовке в течение 1 часа.
  10. Подаём готовую запеканку с мелко нарезанной зеленью.

***

Приятного аппетита!