Соус "Тысяча островов"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Классический американский соус с выраженным кисло-сладким вкусом. Используется как заправка для салатов, как соус для гамбургеров, как соус-дип для крекеров, гренок и овощей или подаётся к мясу, птице, креветкам, ветчине, картофелю фри или ломтикам сыра.

Ингредиенты:

  • майонез (лёгкий, в идеале – домашний) 1 стакан;
  • кетчуп ¼ стакана;
  • уксус винный 6% 2 ст. ложки;
  • соль, перец по вкусу;
  • лук ½ шт.;
  • перец чили 0,3-0,5 шт. (по желанию);
  • перец зеленый сладкий 0,5 шт.;
  • петрушка свежая несколько веточек.

Для приготовления этого соуса Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:

  1. Лук, петрушку, сладкий перец, перец чили (если любите острое) очень мелко нарезать.
  2. Соединить в миске майонез, кетчуп и винный уксус.
  3. Добавить овощи и зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  4. Перед подачей немного остудить в холодильнике.

***

Приятного аппетита!